EAT YOUR BERRIES

Fri, 9 Jun 2017

Snabbt, enkelt, nyttigt och gott. En take away smoothie i alla ära – men vad slår hemmagjort? Här är tre snabba, väldigt enkla knep skrivna av smoothie-experten Josefine Ramqvist. 

Frozen mango smoothie

Recept: 

1,5 dl soygurt med smak av vanilj

1 fryst banan

1,5-2 dl fryst mango

Min garnering

Färska jordgubbar

Färska blåbär

Kokosflingor

Jordnötssmör

Mixa ihop alla ingredienser och ha i så mycket mango efter hur glassig du vill ha din smoothie. Garnera med vad du gillar bäst, tips är färska bär eftersom att smoothien i sig är väldigt kall och glassig.

Själva smoothien tar inte mer än 3 minuter att göra beroende på hur effektiv mixer du har. I mitt fall tog det säker bara kring 1 minut att garnera så detta är en sista minuten frukost skulle jag säga. 

Soygurten gå självklart att bytas ut mot annan yoghurt. Exempelvis vanlig vaniljyoghurt, yoghurt med smak av mango eller naturell yoghurt. Gillar du mer något annat bär eller frukt kan du säkerligen byta ut mangon mot till exempel hallon eller jordgubbar. 

Denna är riktigt god. Den smakar inte bara nyttigt utan ger verkligen en efterrätts smak och därför behöver man inte heller satsa lika mycket på toppingen. Tips en varm och solig dag istället för att proppa i sig en massa glass!


Enkel acaibowl

Recept: 

1 banan

1/2 avokado

1 fryst förpackning acai 

3/4 dl havremjölk (alternativt vatten)

Min garnering

Mango

Granola

Kiwi

Blåbär

Cashewnötter

Kokosflingor

Jordnötssmör

Börja med att mixa bananen och avokadon (den andra halvan kan du använda till en en knäckemacka för att få lite tuggmotstånd). Låt den frysta acai “plattan” ligga framme så den hinner tina lite. Mixa sedan ner den och den vätska du valt. Häll upp i en skål och garnera med valfritt tillbehör. 

Denna acaibowl tar max 5 min att göra men också beroende på hur mycket tid du lägger på garnering. 

Fryst acai går givetvis att byta ut till acaipulver. Havremjölken går även den att byta ut mot exempelvis soyamjölk, kokosmjölk, alternativt soygurt eller annan yoghurt. 

Jag gillar den milda smaken, den blir inte alltför söt utan där får man istället gå wild and crazy på garneringen.


Green smoothie

Recept: 

1 banan

1 kiwi

1 dl fryst mango

1 kub fryst baby spenat

1/2 dl havremjölk

Mixa ihop allt i mixen, lägg ner din kiwi allra sist för att bibehålla alla vitaminer (den ska inte malas sönder). Ha i vätska för att jämna ut smoothien, jag föredrar havremjölk. 

Min garnering: 

Hallon

Blåbär

Kokosflingor 

Jordnötssmör

Denna smoothie tar omkring 5 minuter att göra. Det är lite fler ingredienser och här kan man experimentera ännu mer med garneringen. 

Här kan du även välja att istället mixa ner jordnötssmöret i smoothien istället för att toppa med. Jag föredrar att variera. 

Detta är verkligen min favorit. Den är söt samtidigt som den känns väldigt nyttig. Smaken är helt underbar och jag älskar att den är grön. Kombinationen av alla ingredienser gifter sig så himla bra och ännu mer plus är att man kan kombinera toppingen hur som helst och ännu passar det utmärkt.

Josefines blogg hittar ni här.